2006/Aug/06

หุ หุ หุ หัวเราะแบบมีเลศนัย....

มีเรื่องมาเม้าท์อีกแล้ว 555555

อันนี้ไม่เกี่ยวกับน้องจ๋าแต่อย่างใด แต่เป็นเรื่องของคุณเจร๊เอง

เนื่องด้วยตอนนี้ว่างงาน ก็เลยลงทุนลงแรงจะลองหัดทำขนมดูบ้าง
หลังจากงมอยู่กับอาหารมานานสองนาน แล้วก็ได้เรื่องกระเตื่องขึ้นมา ตี๊ดดดดนึง....
ติ๊ดดดดด....เดียวจริงๆ แหละ 555555555

ก็ไปซื้ออุปกรณ์ทำขนมมาหลายชิ้นอยู่ ค้างเติ่งไว้ประมาณ 2 อาทิตย์เห็นจะได้
แล้วก็เริ่มทยอยหาของจุกจิกจำเป็นมาเพิ่ม ตามมาด้วยวัตถุดิบต่างๆ แล้วก็...ลงมือ

วันนี้กางคู่มือตำราเบเกอรี่...ใช้ปลายดินสอเขี่ยหน้าไหนซักหน้า

แท่น...แทน...แท๊นนนน ออกมาได้เป็นหน้า "คุ้กกี้เม็ดมะม่วง" หุ หุ
วิธีเลือกสรรช่างดีแท้จริงๆ หนอเรา.... --- -----"

ไอ้เรารึก็ใจรักพวกนมๆ เนยๆ ก็เลยแหกกฎเล็กน้อยในใจว่า...
จะทำให้ออกรสชาติเนยๆ มากๆ หน่อย เพราะว่าชอบแนวๆ นั้น ก็เลยลงมือซะ....

ปรากฎว่า...ทำไปทำมาส่วนผสมเหลือเฟือ (ไม่ได้เหลือทิ้งนะ)
เพราะยังไม่รู้หรอกว่า ตำราน่ะจะได้ปริมาณเท่าไหร่ เพิ่งลองชองเป็นครั้งแรก

ก็เลยต้องเอาเข้าตู้อบเป็นรอบๆ ไป เพราะโทรไปถามเด็กว่า มันเหลือทำไงดี?
เด็กก็บอกว่า ข้ามคืนแล้วมันเสียชัวร์ๆ.....*เด็ก = นามสมมติว่า ไอ้ Fynn*

5555 จากการอบ 3 รอบ....ผลที่ได้ออกมาดังนี้

1. รอบแรก หยอดส่วนผสมก้อนใหญ่ไป ทำให้พองลมกลมดิ๊ก
รสชาติออกมาเป็นคุ้กกี้เนยสด+เม็ดมะม่วงอย่างที่ต้องการ แต่รูปทรงไม่น่าแหลกเท่าไหร่เลย
*มันไม่สวยเหมือนในตำราอ่ะ มันแค่กลมๆ เฉยๆ*

2. รอบที่สอง ก็คิดว่าลดขนาดดีกว่า แถมใส่ chocchip เข้าไปหน่อยจะได้สวยๆ
ปรากฎว่า ออกมาสีเหมือนคุ้กกี้กาแฟเลย -- ---" ก็พอมันบางแล้วไฟยังเท่าเดิม มันก็ไหม้อ่ะเดะ -- --;;
แถม chocchip ที่ว่ามันก็ขมๆ อยู่แล้วอีกต่างหาก คุ้กกี้ชุดนี้เลยออกแนว หวานอมขมกลืน U_U

3. รอบสุดท้าย เหลือไม่เยอะมาก ก็เลยหยดเหมือนรอบแรก แต่ก้อนเล็กกว่า
ไฟแรงน้อยกว่า เวลาก็น้อยกว่า ออกมาแบนๆ เตี้ยติดดิน เพราะเหลือส่วนผสมน้อยแล้ว เลยไม่ค่อยสวยงาม

เฮ้อ~ ปาดเหงื่ออย่างแรง ทำคุ้กกี้นี่ไม่ได้ง่ายอย่างที่คิดเลย....
เม็ดมะม่วงก็น้อย ไม่ออกมาเป็นขรุๆ ขระๆ น่ากินอย่างชาวบ้านร้านตลาดเค้าเร้ยยยย~ U_U
แต่กินเข้าไปก็มีเม็ดมะม่วงผสมอยู่นะ รึอิชั้นทุบซะละเอียดเกินไปก็ไม่รู้สิ....อิอิ

อีกอย่างไม่รู้ว่าควรจะทำยังไงให้ขอบๆ ขอบคุ้กกี้มีความหนาหน่อย
แบบว่าชอบใส่เนยเยอะ แล้วพอไปอบมันก็จะเหลวใช่มั้ย? แล้วมันก็จะเป็นขอบบางๆ รอบๆ
ถ้าโดนไฟนานๆ มันก็จะเข้ม หรือออกไหม้น่ะ.....ใครรู้หรือมีอะไรแนะนำได้ก็ลองบอกกันมั่งนะ....

แต่ก็ลองให้เด็กๆ ที่โรงเรียนสอนพิเศษกิน เค้าก็บอกว่า "พอใช้ได้"
ไม่รู้ป่านนี้ท้องเสียไปกี่รอบแล้วไม่รู้ 5555

ก็จะลองพยายามทำคุ้กกี้สูตรนี้ให้กินได้(อร่อย)ต่อไป เพราะกะเอาไปฝากแม่วันแม่ด้วย
ถ้าทำแค่นี้ยังไม่รอดก็ไม่รู้จะทำไงดีล่ะ --- ----" เพราะคิวอยากทำพวกขนมปังยังมีอีกเพียบเลย
แต่จะพยายามลองคุ้กกี้ให้ได้เรื่องซักหน่อยก่อน 555555

เอาใจช่วยกันหน่อยนะ....

ว่าแต่....มีความลับจะบอก
เค้าว่ากันว่า...คนที่ชอบทำขนมต้องชอบกินด้วย....แต่เจ๊นี่ เป็นคนไม่ชอบกินคุ้กกี้เลยหวะ? O.o??

ว๊า~ อ้าว..... O.o

ชื่อ: 
เว็บไซต์: 
คอมเมนต์:




smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry
โอ้ววว สุดยอดเลย ดูรูปตอนท้อง กะ ตอนลดลง

เอ....ไม่เกี่ยวกะคุกกี้ไก่ย่าง
#1  by  ღ::..SKY..::ღ At 2006-08-06 02:02, 
5555 คุณเจร๊ทำขนม คิดภาพและ .... คงออกมาน่าทานนะคะ

เอาใจช่วยค่ะเจร๊ นุ๊กเองเคยอยากทำเหมือนกัน ซื้อเตาอบมา ปรากฎตั้งทิ้งไว้เกือบสองปีแล้วยังไม่ได้ใช้ ไม่รู้จะเป็นไงบ้างนะ -*-

เอาใจช่วยทั้งเรื่องแม่บ้านและน้องจ๋าเลยนะค้า >[]<

ไอ้นุ๊ก
#2  by  derick At 2006-08-06 03:22, 
เปลี่ยนไปใช้กลิ่นนมกลิ่นเนย แทนการใช้นมใช้เนยจริงๆ ให้เกินกว่าที่สูตรกำหนดเถอะค่ะ

แล้วเจร๊จะรู้ว่าการใช้กลิ่นนมกลิ่น มันมีผลมหาศาลต่อคุ้กกี้
#3  by  เด็กคนนั้น~ (คนไหนไปคิดเอง) (210.203.182.34) At 2006-08-06 08:23, 
ใช้พิมพ์แล้วมันอาจจะรูปงามขึ้นก็ได้นะเจ๊

โจว์ก็ไม่ชอบกินคุกกี้ที่ไม่อร่อยเหมือนกันอ่ะ
#4  by  Aijou~ At 2006-08-06 10:35, 
อืมมม ว่างๆถ่ายรูปมาให้ดูด้วยสิคะ

ที่เขาว่าคนทำขนมต้องชอบกินด้วย
มันคงเป็นเพราะจะได้รู้ว่ารสชาติแค่ไหนถึงจะถูกปากล่ะมั้ง ไม่รู้เหมือนกัน เพราะทำอาหารไม่เป็นสักอย่าง จะมีคนรับไปเป็นเจ้าสาวไหมเนี่ย...
#5  by  Kes ღ チャンミン大好き At 2006-08-06 13:45, 
อยากเห็นหน้าตามันจังค่ะคุณเจร๊

เรื่องทำขนมนี่...ขอผ่านค่ะ ไม่สันทัดอย่างรุนแรง เหอะๆๆ แต่ถ้าอยากให้ช่วยชิมล่ะก็ ด้ายยยยยยยย
#6  by  Barista PaRiSs At 2006-08-06 19:36, 
5555คุณเจร๊ที่อร่อยก็ดันไม่สวยสินะ
สู้ๆค่ะ ของอย่างนี้ต้องฝึกฝน
ปล.พู่ก็ไม่เคยทำคุกกี่เหมือนกัน เลยช่วยคุณเจร๊ไม่ได้
แอบเสียดายที่ไม่ได้ชิมฝีมือคุณเจร๊นะเนี้ย
#7  by  poosung At 2006-08-06 21:53, 
โหเจ๊ลงมือเองเลยเหรอ
ลองใช้พิมพ์ดูไหม...เผื่อจะได้มีหน้าตาน่าเจี๊ย

เมื่อก่อนเคยลองหัดทำคุกกี้เนยกับโฮสต์
ไม่ได้ใช้พิมพ์เลยใช้ปั้นเอาอ่ะ
คือมันเลยออกมาอันใหญ่ๆ(มาก)

สำหรับจอมตระกละอย่างเรามันเลยดูน่ากิน ดูเหมือนมันเยอะดี

ที่ทำคือปั้นเป็นกลมๆแล้วใช้ส้อมทาบจนมันแบนพอดี ไม่ได้กดแรงนะ

ถึงน่าตาไม่น่ากินแต่ถ้าอร่อยแล้วล่ะก็ ok เลยล่ะ555555
#8  by  kimdevil At 2006-08-07 14:41, 
oh~~ อยากลองชิมอ่ะฮับพี่ >///<
(หันไปหยิบยาแก้ปวดท้องมาถือไว้ให้มั่น ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆ)

จุ๊บๆๆๆๆๆๆๆ คิดถึงคุณพี่มากมาย >///< ที่หอต่อเน็ตแล้วหลุดบ่อยเลยไม่ได้ติดตามข่าวสารทั้งในไร่นอกไร่เลยอ่ะฮะ >m<

ว่างๆพี่เจร๊ลองทำคุ๊กกี้รุปแปลกๆดู หรือทำแบบใส่ยาเสน่ห์ส่งให้kaoru กินหน่อยสิฮะ เผื่อว่าจะกลับมาส่งตาหวานกับไอ้จี้ได้เหมือนเดิมซะที~~~~~
#9  by  「エース」エム At 2006-08-08 09:38, 
อยากชิมคุ๊กกี้คุณเจ๊จังเลย
เคยทำคุ๊กกี้อะไรซักอย่างแล้วใส่อบเชยลงไปด้วย
แต่เนื่องจากทำมากกว่าสูตรก็เลยเพิ่มอัตราลงไปตามส่วน กินแทบไม่ได้เลยค่ะ คุ๊กกี้อบเชย
#10  by  แม่นางโยธิกา At 2006-08-08 20:36, 


ถ้าไม่กลัวต้องเสียตังค์ค่าล้างท้องให้พวกเอ็ง
ก็คงอยากจะให้มาชิมอ่ะนะ 5555

ตอนนี้เริ่มทำอย่างอื่น 2-3 อย่างมากขึ้น
แต่ก็ยังหัดทำคุ้กกี้เนยสด+เม็ดมะม่วง อย่างแรกอยู่เหมือนเดิมด้วย
กะจะจับให้มั่นคั้นให้ตาย
#11  by  ~คุณเจร๊~ At 2006-08-11 13:55, 
เจร๊ขา
ไอไปเห็นเอ็มวี "เรารักแม่" ของRS มาค่ะ ดูแล้วซึ้งมากๆ อยากให้เจร๊ได้ดูด้วยนะคะ

>> http://cheesemyu.exteen.com/20060810/entry
#12  by  Kes ღ チャンミン大好き At 2006-08-14 11:15, 
พยายามเข้านะคะคุณเจร๊
สักวัน มันต้องสวนงามทั้งร่างกายแล้วรสชาติแน่ๆ


หนูเคยทำคุกกี้ให้ ช ม คหกรรมตอนเรียนมัธยมอะ แต่มีหน้าที่แค่ร่อนแป้งอย่างเดียว อย่างนี้พอจะช่วยได้มั้ยค่ะ

คุกกี้ผลไม้รวมก็อร่อยนะคะ (ที่มันใส่มะเขือเทศเชื่อม ลูกเกด แล้วก็อะไรอีกอย่างอะ) อิอิอิอิ
#13  by  harukie At 2006-08-19 22:50, 
เดียวก็เก่งเอง แหละค่า เจร๊ขา
555+
.
ชอบวิธีการเลือกขนมจัง-_-"
.
เเต่ถ้าเด็กที่โรงเรียนสอนพิเศษบอกว่าอร่อยก็น่าจะอร่อยเเหล่ะค่ะ..
.
เค้าว่าเด็กมักจะพูดความจริง ?? (รึเปล่า)
.
#15  by  *;*YaoiCuty*;* At 2006-11-03 14:59, 

<< Home